2020年新春致辞

亲爱的粤珍小厨家人们：

大家好！

踏着2019年急促而又坚定的脚步，我们迎来了充满希望的2020年。在这辞旧迎新之际，我谨代表公司董事会、管理层及我本人，向粤珍小厨全体家人们致以新年的祝福!

2019年是不平凡的一年。

这一年，我们阵痛过，但我们没有退缩，而是迎难而上；我们迷惘过，但我们没有徘徊，而是不断摸索前行；经过一年的奋斗与拼搏，我们的肌体比以往更健康，市场竞争力进一步增强。

下面，我向大家汇报2019年公司取得的各项成果；

• 经营业绩显著增长

这一年，我们万众一心、辛勤耕耘，实现了营业收入3.4亿，净利润1165万元，同比分别增长43%和39%，圆满完成年初制定的各项指标。

• 降本增效成绩显著

2019年，总仓关闭了肉加工部门，彻底消灭了仓库的呆滞品，物流承租了4辆新能源车，剔除了车辆维修费；采购通过优化供应商、比价采购，降低了食材成本；各项目点厨师长从食材选择到烧制工艺，想尽办法在每个细节上控制好毛利，从节约一度电一滴水做起……所有的这一切，都很好展示出粤珍小厨员工们的降本增效的优良品质。

• 食品安全常抓不懈

过去的一年，我们始终坚持“食品安全是企业生命线”的宗旨，从供应商的索证索票、食材入库分拣配送、到厨房烧制现场，我们不放松任何一个环节，严格执行食品安全管理制度及6T管理规范，全年未曾发生食品安全事故，多次赢得客户和食药监的表扬，在此，我要为品控部、采购部及项目点以及其他相关的全体兄弟姐妹们点赞！

• 积极探索合伙人制度，共享经营成果

2018年5月，我们开始了合伙人制度的试点工作，下半年在各区域全面铺开，合伙人制度的推行，极大地激发了各区域负责人的经营意识，项目点厨师长对毛利的控制能力普遍增加，钟点工的使用以及有效减员，降低了人力成本。

尽管合伙人制度在实施过程中有许多亟待完善的地方，但我们改革的方向不会变。

2019年，7-12月，合伙人制度为员工增加200万元的奖金，同比增长108%

大河有水小河满，员工在为公司创造利润的同时，也分享到公司的经营成果，公司始终将增加员工收入放在重要位置。

• 进一步完善公司管理体系

2019年，我们出台了营运、行政人事、财务、采购、品控、销售方面的管理制度？使公司的管理制度公开透明、日臻完善，让员工在公平公正的制度下，辛勤耕耘收获成果。

• 基本建成粤珍小厨的信息化管理系统

2019年，我们全面推进信息化管理系统的建设，红圈通OA系统、数才供应链ERP系统、快课培训系统、英检品控系统相继上线运行，运用现代化的管理手段，大大提高了企业的管理效率。

• 建立粤珍学院

经过精心策划、悉心准备，粤珍学院快课培训平台上线运行。粤珍小厨在未来发展壮大的历程中，需要大量有职业素养的员工队伍、懂经营会管理的干部队伍，粤珍学院快课培训平台就是一个帮助员工成长的摇篮、组织赋能的平台。

展望2020年，董事会制定了营业额4亿、净利润1560万的目标，粤珍小厨的家人们，号角已经吹响，新的征程已经开启，我们将坚定信心，满怀豪情，一起迎接新的挑战！最后，祝粤珍小厨的家人们，新年工作顺利、身体健康 ！